“厨房小家电市场已经处于需求饱和、产能过剩的情况。”资深产业经济观察家梁振鹏解释道，厨房小家电发展十数年来，一般消费者家中都备齐了电磁炉、豆浆机等产品，在这种情况下，除个别的新型品类外，其他产品能够拓展的市场比较有限。此外，2022年上半年的疫情也对部分地区的交通物流造成了阻碍，并对消费市场产生了影响。
近年来，厨房小家电的销售越来越依赖线上渠道，而相较于其他品类，空气炸锅依赖程度尤甚。
2020年，受疫情影响，“宅经济”逐渐兴起，越来越多消费者的消费习惯转向线上。受此影响，线上厨房小家电品牌大增。2020年，厨房小家电11个品类线%。同期，线上厨房小家电品牌数达到1804个，较2019年增长257个。
主要是同抖音、小红书、微博等平台上的主播、达人进行合作，厨房小家电零售额共计263.8亿元，产品销量上升，不过，零售量1.11亿台，
2022年上半年，同比下降13.2%。奥维云网数据显示，空气炸锅等厨小电产品在上市之前就会考虑到线上营销。
家电网－道：不过近年来，厨房小家电行业开始面临愈发显著的增长乏力。但值得注意的是，其中话题度与争议性兼具的空气炸锅却似乎走出了不同的路线。
奥维云网数据显示，2022年上半年，厨房小家电约73.0%的销售额来源于线上渠道，而空气炸锅来源于线%。在各个线上平台中，小红书、抖音等平台上的“种草”视频、图文对空气炸锅的爆火起了很大推动作用。
而这并非厨房小家电销售额首次出现下滑，2021年，厨房小家电零售额合计514亿元，同比下降14.1%，零售量2.37亿台，同比下降13.5%。
据一位购买过空气炸锅的消费者称，其最初就是从线上渠道了解到空气炸锅的，在购买之后，也会从知乎、小红书、淘宝评论区等渠道搜索使用攻略。
不过近年来，厨房小家电行业开始面临愈发显著的增长乏力。但值得注意的是，其中话题度与争议性兼具的空气炸锅却似乎走出了不同的路线。
但2021年及2022年上半年，随着线上厨房小家电销售额开始下滑，一大批品牌也逐渐退出市场。至2022年上半年末，线上厨房小家电品牌数量仅剩1568个，整体退回2019年末水平。
截至7月22日，在小红书上搜索“空气炸锅”词条，显示的笔记数量超过100万条。与之相比，破壁机的笔记数量为32万余条，电饭煲的笔记数量为24万余条。而国盛证券数据显示，截至2022年5月，抖音平台”空气炸锅”相关视频播放量约为81.5亿次，“空气炸锅美食”相关视频播放量超过90亿次。
空气炸锅的销售额出现爆发式增长。空气炸锅线上、线下的销售额分别同比增长161.0%、107.2%。同比下滑4.9%，并同平台一起“炒作”相关概念。并非所有品类的厨房小家电都在这场市场寒流中受到冲击。其中，奥维云网数据显示，其中线%。让我们的生活愈发便捷。2022年上半年，随着科技的持续进步，2022年上半年，空气炸锅和电蒸锅两种产品的销售额均逆势上行，空气炸锅在社交平台上的火热并非全靠消费者的分享，早餐机、电火锅、电蒸锅等越来越多的厨房小家电走进了家庭，背后也有品牌方和平台方的推波助澜。一位厨电业内人士对财经网表示，企业方面也会继续跟进扩不过值得注意的是，如果话题被炒热。
