水果店老板告诉记者,大部分热带水果都不需要放在冰箱里,只要放在避光、阴凉的地方贮藏就行。如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的地方,时间不要超过两天。
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本报讯 “老板,我前天晚上在这买的荔枝,回家放进冰箱,昨天吃的时候感觉酸酸的,而且壳子发黑,是不是你的荔枝不新鲜呀?”近日,记者在万金路一水果店采访时,正在挑芒果的一位女士问道。“不会的,我们的荔枝都是当天卖完,不会留到第二天的。”水果店老板说,“出现这种情况,主要是因为你把它放进冰箱了,荔枝属于热带水果,比较怕冷,放进冰箱之后不仅影响口感,还会破坏营养价值。你现在挑的芒果也属于热带水果,回家千万别再放冰箱里。”
近期我市持续高温,市民的食欲受到了一定影响,水果因其味道美、水分足,受到大家的喜爱。记者走访发现,除了西瓜、葡萄、苹果这些常见的水果十分热销外,火龙果、芒果、香蕉、荔枝、龙眼等热带水果也分外走俏。
一些市民喜欢一次性买一些不同种类的水果放在冰箱里,据了解,果皮就会发生凹陷,可问题随之就出现了,出现一些黑褐色的斑点。想吃的时候可以随便挑。苹果、梨、西瓜等水果放在冰箱里可以保鲜,过几天吃也没关系,但芒果、香蕉、荔枝放一两天,