作为一种超人气的美食，麻辣烫在中国已经遍地开花，小到街边的小吃摊，大到繁华的购物商场，哪里都少不了它的身影。这种来自四川的传统特色小吃已经成了“川味”美食的代表。
麻辣烫起源于长江之滨。从长江到三峡的川江流域，由于水流湍急，有大量纤夫在讨生活。他们在拉纤之余垒砌石块，支起瓦罐，捡些树枝生火，舀几瓢江水，再拔些野菜充数，放入海椒，花椒等材料涮着吃，既能填饱肚子又能驱寒祛湿。这种简单易行的办法很快在长江边流行开来，后来码头的小贩看到其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，边走便吆喝，江边的纤夫成了常客，最初的麻辣烫便由此而来！
各种创新麻辣烫层出不穷。麻辣烫以它独有的风味特色开辟出了一大块市场，一人独处时也能享受一碗麻辣烫风味的粉丝美食。让人们不用再跑去喧嚣的闹市之中！
没有奢华的装修，没有名贵的菜肴，更没有细致入微的服务，麻辣烫就以这样一种平民化的风格风靡全国。多样化的撸串选择，自由灵活的就餐方式让越来越多的人爱上了麻辣烫。
方便粉丝也在借鉴川味麻辣烫元素打造更加省事的方便食品，很多人都是在麻辣烫的陪伴中度过的，
从青葱的校园生活到摸爬滚打的职场生涯，更多的是在回味自己走过的岁月！大家在去吃麻辣烫时已经不仅仅是去尝鲜，
